张锐照片：
资历背景：
成都合德教育培训中心负责人、合鑫酒店管理公司首席讲师、中国烹饪协会西餐专业委员会特邀培训讲师、四川师范大学客座讲师、四川城市职业学院客座讲师、成都大学客席讲师。四川青年职业教育协会副秘书长、四川西餐红酒行业协会（筹）负责人、资深葡萄酒专家。曾任星级酒店、中西式餐饮企业的高级经理人，擅长星级酒店、中西餐式餐饮及连锁企业的经营与管理。10年以上授课经验且在业界有良好的口碑。为300多家星级酒店、中西式餐饮休闲行业做过咨询、策划、顾问、培训。受训人员超过7000多人次。
主讲课程：
- 餐饮营销|宴会设计|酒店管理专业综合实训教程|星级酒店VIP服务教程|菜品与酒水|宴席与菜品|红酒品鉴|咖啡馆与西餐厅经营与管理
授课风格：
幽默风趣|案例丰富|实战演练|通俗易懂
服务客户：
广元国际大酒店，成都饭店，成都五粮液大酒店，成都千禧大酒店，成都大成宾馆，成都喀秋莎大酒店，成都星程金地饭店，世纪会展中心，成都万科房产，成都电视台，雨花西餐厅，拉芳舍餐饮---