
资历背景:
孙红伟-中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家;中国500强讲师;酒店餐饮“金管道赢利系统”创始人;中国酒店餐饮“瓶颈管理—按结果付费”咨询团首席顾问;中国培训网、赢在前沿讲座、中国食文化协会、先之酒店教育集团特聘讲师;央视网知识经济栏目客座讲师;国际注册高级饭店业培训师。擅长课程:职业心态激励、高品质服务技巧、酒店餐饮实战营销、酒店餐饮管理思维与技能创新。【从业经历】十余年酒店、会所经营管理工作经验;曾筹建多家大型场所,担任多家连锁酒店与会所高管职务。了解南北市场,在战略规划\开业筹备\人员培训\营销策略\运营控制\日常店务管理等方面积累了丰富的实践经验。现为职业培训师,将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合,形成了独特的培训体系;培训风格深入浅出,生动实用;显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定,已授训一万多人次,服务企业客户一百多家。【服务项目】公开课:塑造专业化一流员工,打造企业高效管理团队;专业提升企业中基层管理者、基层员工的综合素质与能力水平;酒店内训:开业和在岗培训、化解危机、突破瓶颈、业绩提升、塑造形象、建立品牌;酒店餐饮会所管理咨询:企业诊断、开业筹备、经营管理体系建立、经营管理项目体系革新、精细化流程再造、团队建立与整合。【授课风格】融教练式、顾问式风格于一体;以“理论+方法+工具+实务+案例”模式结合故事、哲理、游戏、心智拓展等;独具一格,系统全面,激情生动,深层互动,避免空洞教条;内训突破传统培训方式,一切从实用出发,专业落地,实战实效,保证效果。
主讲课程:
- 《酒店餐饮高品质服务技巧》|《酒店管理思维与技能创新》|《打造金牌贴身服务管家》|《酒店餐饮客诉处理技巧》|《酒店餐饮实战营销攻略》
授课风格:
幽默风趣|案例丰富|充满激情|实战演练
服务客户:
1、天津滨海星级酒店2、长城汽车3、周大福珠宝4、中国食文化协会